maart en april 2008

Helaas is mijn blog een beetje op de achtergrond geraakt.

Ik had weinig inspiratie tijdens het koude en later natte voorjaar.

En daarna begon het pas echt met al het zaai- en plantwerk en daar komt mijn andere hobby zeilen en mijn werk en gezin natuurlijk nog bij.

We zullen het koude slechte voorjaar maar snel vergeten met dit fantastisch zomerachtig weer.

Op mijn tuintje heb ik al flink water gegeven. Gisteravond de sproeier vergeten uit te zetten, die heeft twee uur gedraaid! Toch kon ik vanmorgen gewoon over de tuin lopen en schoffelen.



De eerste asperges zijn al weer geoogst en de volgende maaltjes nu ook!
Ze zijn heerlijk! Het witte plastic zit al weer boven.

Eind april heb ik zo'n beetje alles gezaaid en gepoot wat maar kan.
De opkomst was prima en de aardappels staan ook al bijna allemaal boven. De tuin staat praktisch vol na het zaaien van de bonen begin mei.

Er was ook nog wat te oogsten van vorig jaar.

De spinazie die ik in oktober en november gezaaid heb is nu bijna op. Er zit trouwens ook behoorlijk wat in de diepvries.

De nieuwe begint al weer te groeien, maar kwam te snel in bloei.

De volgende keer toch maar wat latere rassen gebruiken.

We hebben er trouwens wel wat verse blaadjes van gegeten.

De radijs (het linkse rijtje) zat vol met koolvlieglarven en was niet geschikt voor consumptie.

De beste vroege spinazie kwam trouwens, niet geheel overwacht, uit de kas.

De beste radijsjes trouwens ook. Die heb ik nog voor de eerste koolvlieg geoogst.

De kool (hier overwinteringskool) teel ik alleen nog onder insectengaas of vitrage. Ik heb last van de koolvlieg en de koolgalmug en daar komen nog zo'n dozijn duiven bij.

De voorste plant is eeuwig moes. Ik heb een heel klein stukje uit een demonstratietuin meegenomen. Volgend jaar hoop ik meer te hebben en het ook te kunnen eten.

Ik heb in de kas ook vroeg wat sla proberen te zaaien, maar daar is alleen de pluksla van opgekomen, deze zat al gauw onder de Bremia of valse meeldauw, maar we hebben er toch nog twee keer van gegeten.

Met zo'n koud voorjaar (even terug denken) is het verschil tussen slaplantjes in de kas en onbeschut in de moestuin groot. De plantjes zijn gelijk geplant.

En nu maar wachten op de verse aardbeien.

Op de achtergrond zie je al mijn afgedekte kool.

Succes met jullie tuintjes!

Februari 2008

Voor mij is het voorjaar begonnen. Deze week heb ik al veel gespit (steeds na het werk een half uurtje). Ik maak eerst een twee spa diepe geul langs de struiken en spit de bodem (wit zand) nog een keer om om de wortels goed uit mijn tuin te houden. Dan vul ik de geul en spit ik het desbetreffende vak om.

Veel groente is nu afgeoogst. Ik heb de laatste prei, pastinaak en aardpeer opgegraven. De laatste twee heb ik op een andere plek ingekuild. Er is nog wat van voor de winter blijven staan: zoals de cichorij hierboven (zoeter na de winter dan in de zomer), spinazie en veldsla. Van de spinazie heeft mijn vrouw vandaag lasagna met paddestoelen en kaas gemaakt.



Ik heb nog wat meer spinazie staan van begin oktober (niet zo mooi meer) en van eind oktober boven aan de foto die nog prachtig staat, maar nog wat meer moet groeien.

De duiven zijn weer aan mijn kleine koolplantjes begonnen, vandaar de vitrage op de foto hierboven.



Vandaag ook de veldsla, die in de weg van het spitten stond gegeten. De veldsla is erg mooi dit voorjaar, maar zit al tegen het schieten aan. Boven malse Elan in de bak en onder mooie Noord Hollandse met andere rassen waaronder wat kleinere Elan er omheen in de volle grond.



De bieslook loopt ook al goed uit:



Laatst hadden we pastinakensoep met verse kervel uit de tuin:



In de kas zijn de radijsjes binnen twee weken oogstbaar en de spinazie (lekker mals voor salade) schiet ook al op:



Vandaag heb ik weer flink wat gepoot (sjalotjes en rode pootuitjes) en gezaaid; spinazie, radijs, veldsla, stengeluitjes, bospeentjes en veldsla. Ik heb alles afgedekt met vitrage. In de kas had ik al eerder spinazie, radijs, veldsla, wortelen en stengeluitjes gezaaid.

Binnen heb ik van alles en nog wat gezaaid zoals; kool, sla, peultjes, tuinbonen, tomaten, paprika's en wat bloemetjes. De kalender van Velt klik en de site van Luc Dedeene klik zorgen voor inspiratie.

Ik heb trouwens mijn zakjes zaad op volgorde van uitzaaidatum gerangschikt in verschillende dozen staan. Het is heel handig om er zodra ze gekocht zijn het jaar van aanschaf en de zaaimaanden op te zetten.

Ik verheug me ook al weer op de rabarber:

Ik ben benieuwd hoe ver jullie zijn.

Tot de volgende keer.

tuingereedschap

Wat heb je zoal nodig aan gereedschap op een moestuin:

Schoffel:
Allereerst heb je een goede schoffel nodig die goed past bij je lengte. Ik denk dat ik de meeste tijd besteed aan schoffelen en dan wil ik daar natuurlijk zo min mogelijk rugpijn aan over houden. De hoek van het ijzeren schoffeltje aan de onderkant bepaalt of de schoffel bij je past. Je moet rechtop kunnen schoffelen. De onderkant moet vrij dun en vlak zijn. Een kruishout op de steel is handig, het schoffelt makkelijker en je kunt er ook gootjes mee trekken om in te zaaien (bijvoorbeeld langs een draad of een lange stok). Het voordeel van zo’n gootje is dat de onderkant wat aangedrukt is en dat het zaad meer contact met de ondergrond heeft en minder snel uit droogt.
Schoffelen doe je het beste tijdens droog weer en als het onkruid zo klein mogelijk is. Vlak na een buitje in de zomer schoffelen leidt tot minder snelle uitdroging van de grond.

Hak:
Op zwaardere grond kan een hak prettiger werken dan een schoffel. Ik gebruik de hak alleen om wat groter tuintjesgras te lijf te gaan. Als het tuintjesgras te groot is, moet je het met de hand afvoeren anders groeit het meestal weer verder.

Spade:
Zeker als je bomen of struiken vlak naast of in je tuin hebt staan is een goede spade onmisbaar. Koop een goede met een gesmede niet te brede en niet te dikke onderkant. Spitten doe je in het voorjaar en dan is je lichaam vaak nog niet op het tuinwerk ingesteld. Een goede schop met een steel die lang genoeg is kan dan helpen. Een goedkope gelaste spade is echt zonde van het geld!
Een bats (stratenmakers schop) is handig voor het aanaarden van aardappels op of om bijvoorbeeld de laatste compost op te scheppen. Een bats is niet per se noodzakelijk.

Hark:
Ik heb ooit eens een hele vreemde brede hark met kleine tandjes van iemand overgenomen. Dit is een ideaal ding om grond die niet te ruig ligt vlak te maken, een zaaibed te maken of geultjes met zaad dicht te maken.
Een hark met grotere tanden is handig voor het dichtharken van grote gaten of het harken van geschoffeld land met veel onkruid. Wist je dat een keer harken na het schoffelen weinig moeite is en een veel betere uitdroging van het onkruid geeft?

Spitvork:
Om wortelgewassen zoals wortelen, pastinaken, schorseneren en ook aardappels te rooien is een spitvork ideaal. Op een tuin zonder bomen kun je er ook prima mee spitten. Eventueel kun je er ook compost en mest mee opzetten of verspreiden, maar hier is een mestvork soms handiger.

Kruiwagen:
Een kruiwagen is een redelijk dure aanschaf en, in tegenstelling tot ander gereedschap, niet zo makkelijk mee naar huis te nemen. Mijn ervaring is dat ze gevoelig zijn voor diefstal, zelfs van het wiel als je hem aan een ketting legt. Vaak kun je een kruiwagen van de club of de buurman lenen. Het is wel een heel handig ding, vooral op wat grotere tuinen.
Gooi een band die lekt niet meteen weg. Er zijn binnenbanden te koop en een wiel met binnenband lekt veel minder snel dan een tubeless.

Markeurs (lijnentrekkers):
Dit is meer voor de gevorderde moestuinders. Ik heb ooit twee markeurs bij het grofvuil gevonden en die heb ik sindsdien zeer regelmatig in gebruik. Mijn markeurs zijn op verschillende afstanden in te stellen. De diepte van de geulen kun je regelen door een keer extra over de grond te gaan.
De steel zit vast met een schroefoogje en zowel op de markeur als op de steel heb ik om de vijf centimeter een streepje met een getal staan. Dat is ook handig voor het leggen van erwten en pootuitjes in een getrokken geultje.
Een markeur kan je zelf maken van hout of (laten) lassen. Een van mijn markeurs is van een stuk van een ijzeren stellingkast gemaakt. Dan moet je wel goed kunnen lassen met dat dunne ijzer!

Mes:
Een echte moestuinder heeft altijd een zakmes op zak. Dat is een mooi ding om snel even wat te oogsten. Het pincet wat in mijn mes zit is ideaal om splinters te verwijderen. Er zijn ook mensen die de kurketrekker of de flessenopener gebruiken op de tuin. Helaas mag een zakmes niet meer mee in het vliegtuig, dus opletten als je op reis gaat.
Een goedkoop aardappelmesje voldoet ook prima. Neem een opvallende kleur, want dan kun je het makkelijker terug vinden.

Plastic zakken:
Oogsten op een tuin een eindje van huis gaat het beste in gebruikte plasticzakken (van een kennis die ze niet weigert in de winkel). De groente droogt er niet in uit en het geeft geen rotzooi in de fietstas, tas of auto. Op vakantie leg je al die zakken onder een zeiltje in de schaduw en je hebt tot 14 dagen lekkere groente (Hollander he).
Sommige groentes als bonenzaaden, uien en aardappels berg je het beste droog op in netzakken of houten kistjes, die kunnen gaan rotten in plastic zakken.

Fazant

Tja wat moet ik nu. Ik hou van natuur, maar ook van groente.

Op mijn tuin loopt 's ochtends vroeg een hele grote fazant. Op het moment eet ze alleen spul uit de grond en compost (wormen, insecten en zaden?), maar in ons vogelboek staat dat fazanten zowat alles eten en noemt als eerste planten.

Wie heeft er ervaring?



Het probleem is opgelost en de oorzaak is duidelijk. Ik woon aan de rand van het dorp en twee weken per jaar wordt er op de velden vlak bij ons huis gejaagd. De fazanten hier in de buurt zijn ook niet gek en die logeren gewoon een paar dagen in de dichtstbijzijnde tuinen, waaronder die van mij dus. Inmiddels is moeder fazant op zoek naar een goed plekje voor haar nest denk ik, want ik heb haar al een aantal dagen niet meer gezien en ook geen jagers gehoord.

januari 2008

Groente in de kelder:
In januari hadden we de beste witlof van het jaar. In mijn kelder was het lekker koud en hoe kouder hoe dikker de witlofkroppen.

Groenten van vorig jaar op de tuin:
Dit weekend (eigenlijk begin februari) ben ik eens gaan kijken wat er nog op mijn tuin staat. Af en toe eten we uit de tuin zoals worteltjes, aardpeer, pastinaak:



Hier zie je van links naar rechts; haverwortel, schorseneer en pastinaak.



Af en toe maak ik nog een lekkere verse salade met cichorij, sla en veldsla.

Binnenkort komen daar weer kruiden bij:

De kervel is ook nog erg mooi, misschien wat voor een soepje?



Wellicht is de snijbiet binnenkort ook nog te eten.



Ik vond nog een paar mooie bloemkoolplantjes en een witte koolplantje. Misschien willen ze nog verder groeien. Ze zijn niet te groot, dus misschien gaan ze nog niet schieten. Ik heb ze maar verpoot.

Dit is zoals winterspinazie er begin februari uit moet zien (lastig he die lage zon bij het fotograferen):



De spinazie hieronder is iets te wild gaan groeien in de herfst. Ik weet niet of die goed te oogsten is dit voorjaar, maar anders is het mooie groenbemester geweest.




Groente in de kas:

Begin januari heb ik veldsla, spinazie en radijs gezaaid in de kas:



Ik ben dit weekend druk aan het opruimen geweest op de tuin. Ik heb ook alvast compost uitgereden, dan kunnen de zaden die er inzitten kiemen. Binnenkort nog verder opruimen mest uitrijden en spitten. Spinazie, radijs, tuinbonen, erwten en worteltjes kunnen ook al weer gezaaid worden.

de beste wensen

Ik wens alle lezers een mooie Kerst en een heel
goed 2008 met veel mooie lekkere groente toe!



mijn tuin op 20 december 2007

november 2007

De meeste mensen zullen denken, wat doe je in november nog op een moestuin? Kool, prei en andijvie oogsten en dan houdt het wel zo'n beetje op.



Nou niet bij mij. Ik ben op drie plekken aan het verbouwen en oogsten: in mijn kasje, op de tuin en in de kelder. De tuin raakt wel zo langzamerhand leeg. We oogsten, maar er komt niets meer bij. De eerste zaai van spinazie (buiten en in de kas) is pas na kerstmis en dan probeer ik ook nog eens wat veldsla in de kas te zaaien.

In mijn onverwarmde kasje heb ik de laatste paprika's geoogst. Een deel was al aan het rotten en de planten zagen er niet meer uit. Maar de paprika's op de foto ruiken lekker en zien er prima uit. Mijn vrouw maakt er binnenkort iets van.



De paksoi en Chinese kool groeien ook prima in mijn kasje. Ik heb veel last van witte vlieg gehad, maar daar zie ik nu niet zo veel meer van.



De sla groeit wat moeizaam (zie ook het artikel van Luc klik). De kroppen hebben last van Bremia en Botrytis.

Dit gebeurt er wanneer je dezelfde paksoi in de tuin verbouwt:



De duiven hebben het zich goed laten smaken:

Zo af en toe maak ik nog eens een salade met de laatste sla, veldsla en andere bladgroentes uit de tuin. Lekker voor bij de frietjes.







Knollen zoals wortelen, knolselderij, pastinaak, aardpeer, haverwortel en schorseneer zijn er ook volop te oogsten. Voor het eerst sinds jaren weer eens aardpeer met pindasaus gegeten.



Zoals je ziet zijn er nog best aardige foto's te maken op mijn tuin.

In de kelder probeer ik elk jaar witlof te trekken. De resultaten zijn afhankelijk van de kwaliteit van mijn wortels. Er zitten nogal wat inteeltplanten in de hybride die ik altijd heb, die geven kleinere pennen. De temperatuur in de kelder is ook heel belangrijk, hoe lager hoe beter.

Hier zien jullie de wortels die ik de tweede keer opgezet heb:



Dit is een deel van het resultaat van de eerste set wortels:




Dit waren de goede kroppen:



Het kan beter met koud weer en dus een lagere temperatuur in de kelder.



Maar met een beetje ham en kaas smaken ze heerlijk!
Cor heeft trouwens ook een mooie serie foto's over witlof opzetten klik. Ik heb de laatste en mooiste foto vooraan gezet, dus je moet even terug zoeken.

De laatste witlofwortels staan nog in de tuin en die ga ik komend weekend opzetten. De knolselderij en de pompoenen zal ik dan ook maar binnenhalen voordat ze bevriezen.

De eerste catalogus heb ik al weer binnen. Met de kerst ga ik een deel van het oude zaad kiemen op papier (klik) en dan weet ik in januari wat ik weer moet bestellen.

Er stonden weer wat nieuwigheden in de catalogus. Ik zal eens uitzoeken wat het is en of het bij mij in de tuin kan groeien.

Wie heeft er nog goede ideeen voor volgend jaar? Ik stel "comments" altijd enorm op prijs.